捷克，千塔之城，據說是歐洲最適合新婚夫妻蜜月的一座城市，也是中古世紀、文藝復興、浪漫主義時期風貌保存相當完整的城市，歷史的洪流與無數知識與藝術人士的薰陶後，走在城市之中，穿越天文鐘之下，如果天使突然降臨，也許也不會太訝異。
是的，有如天使般降臨的冰淇淋，就在布拉格。
賽爾維亞移民，落腳布拉格
Jelena和Bojan這對夫妻是來自賽爾維亞的移民，數年前他們從賽爾維亞搬到布拉格，準備開始全新的生活。而大約在七年前，他們感覺布拉格沒有一間他們想像中的冰淇淋店呢？於是開始動手，從零打造這間「Angelato」以天使為名的義式冰淇淋店。
平常日也大排長龍，當地人與遊客都不想錯過
Jelena和Bojan邀請Bojan的表弟與弟媳，一起開創他們想像中的冰淇淋店。非常有趣的是，四個人之中，沒有任何一個人的專長是食物或冰淇淋。Jelena原本是律師，Bojan是攝影師，Bojan的表弟與弟媳分別是作家與經濟出身。
老闆夫妻Jelena與Bojan
從毫無背景，到聞名世界
從一開始對冰淇淋毫不熟悉，到七年後成為布拉格人氣最旺的冰淇淋店，Angelato是怎麼讓顧客一吃就愛上呢？
Jelena說，他們對冰淇淋的食材的堅持是最核心的概念，一切的食材必須是自然的材料，冰淇淋內不添加任何人工添加物，確保顧客吃到的冰淇淋，是優質的自然冰淇淋。
Angelato的口味，隨著季節有著不同的變化，顧客大約有二十種左右可以選擇，除了義式冰淇淋不可或缺的開心果口味外，據Jelena說，「甜菜根」口味，是Angelato的大賣點，但剛好拜訪的當天沒有這個口味，如果讀者們有機會，一定要代替麥口嚐嚐！
另外麥口最喜歡的是Bacio
Bacio義大利文的「親吻」，據說在1992年的巧克力工廠內，有個女孩暗戀著另一位男孩，但卻太害羞不敢說出口，於是就在手工巧克力內放入紙條送給男孩，最終有情人終成眷屬，於是就以代表愛情的Baci(吻，單數)的故事命名了這款巧克力。
巧克力混著榛果果仁，對堅果愛好者的我來說，欲罷不能！
除了冰淇淋品質外，整間店內的氣氛像在家中一樣，也是讓顧客回味無窮的原因，親切的店員，溫馨的氛圍，以及時時關懷顧客的Jelena與Bojan，讓每一位顧客對Angelato留下深刻的印象。
東歐熱情，感染每一個走進店裡的顧客
其實當剛與Jelena接觸時，便感覺他不是捷克當地人，因為Jelena和當地人比起來，更熱情了許多，果然，他們是來自賽爾維亞。想到賽爾維亞，腦海中浮現的是現今的世界網球球王Novak Djokovic吧！也許許多人因為他而知道賽爾維亞這個國家，但與賽爾維亞人接觸的機會恐怕真的不多。
賽爾維亞在一次大戰從一次大戰到近代，政治與外交上相對歐洲其他國家不穩定，但也加強了東歐人享受當下與樂觀開朗的性格，而Jelena與Bojan則把這樣的個性，融入他們一手打造的冰淇淋店中，呈現出來的氛圍，也與當地其他店家的風格，有著明顯的不同。
坐在Angelato店裡，看著來來往往的顧客吃著冰淇淋，不論是當地人還是遊客，年長或年幼，臉上均散發著幸福的笑容。
Ice Cream Day，公益與冰淇淋的交響曲
每個月，Angelato都會挑選一天作為Ice Cream Day，在這一天，Angelato會捐出一定比例的收入給當地需要的公益團體，而日期與活動詳細的內容，都可以在Angelato的部落格上找到。
Jelena說，每一次的Ice Cream Day，總是讓他們忙得不可開交，對顧客來說，可以在吃到冰淇淋的同時，幫助需要的人，在味蕾上與精神上都感到滿足。
二店推出，擴展冰淇淋的美味
麥口拜訪的那週，Angelato正在籌備二店的開幕，Jelena熱情地邀請我參加開幕儀式，但很可惜行程上剛好錯過，如果各位讀者有機會，除了小巧精美的一店，也要到二店去體驗全新裝潢的Angelato！二店就在Vltava河的對岸，與大教堂以及瞭望塔在河岸同一側，相信有了第二間店，Jelena與Bojan可以為更多抵達布拉格的旅人，創造美好的天使加持的布拉格回憶。
長出翅膀的冰淇淋logo以及店內可愛的天使娃娃
吃著冰淇淋，笑得合不攏嘴的旅客
Angelato一店
Angelato二店
用鏡頭找找天使在哪兒！
看更多的Angelato，可以上他們的Facebook與官方網站
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冰淇淋地圖 